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    食品院公司

    食品技術服務

     

      一、食品安全第三方監管服務

     

      服務內容:從業人員、環境衛生、生產設備、包裝容器、衛生設施、工藝流程、食品原料、食品添加劑、產品標簽(說明書)、儲存條件、生產用水、洗滌劑、消毒劑、規章制度、風險預警、應急處置等。

     

      服務對象:食品生產企業、流通企業、經營企業、餐 飲企業、小作坊、電商等。

     

      二、食堂食品安全及營養健康第三方監管服務

     

      服務內容:加工條件、制度和人員、健康檢查、資質查驗、采購記錄、加工制作、留樣與儲存、設備設施、清洗消毒、食品添加劑、廢棄物處置、應急處置、建立檔案、營養配餐、人員培訓、食品安全宣傳等。

     

      服務對象:大、中、小學、托幼機構、培訓學校等集中供餐或集中訂餐的食堂。

     

      三、食品流通企業質控第三方服務

     

      通過對供貨商資質和檢驗報告審查、生鮮供應商基地審查、食品生產企業工廠審查、 供貨產品風險項目監測、 實地排查在售產品問題、 自主品牌質量控制、人員培訓等服務,全方位為食品流通企業提供質控第三方服務,保障企業的信譽和品牌競爭力,助力企業夯實質量基礎,不斷促進經營服務高質量發展。

     

      四、檢驗檢測服務內容

     

      通過對供貨商資質和檢驗報告審查、生鮮供應商基地審查、食品生產企業工廠審查、 供貨產品風險項目監測、 實地排查在售產品問題、自主品牌質量控制、人員培訓等服務,全方位為食品流通企業提供質控第三方服務,保障企業的信譽和品牌競爭力,助力企業夯實質量基礎,不斷促進經營服務高質量發展。

     

      1.食品:理化指標、營養成分、食品添加劑、違法添加非食用物質、 微量元素、重金屬、微生物、毒素等;

     

      2.農產品:營養成分、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、毒素、非洲豬瘟等;

     

        3.保健食品:功效成分、標志性成分、違禁藥物成分、營養素、重金屬、微生物等;

     

        4.食品添加劑:主要成分、重金屬、微生物;

     

        5.預包裝食品標簽審核及營養標簽檢測:維生素類、脂肪酸類、糖類、微量元素、能量等;

     

        6.轉基因檢測:水稻、大豆、玉米、油菜籽、馬鈴薯、棉花、番茄、小麥、食用菌、青椒、木瓜轉基因成分檢測,牛、羊、豬、馬、驢、狗、兔、鹿、駱駝源性成分定性;

     

        7.化妝品:理化指標、微生物、防腐劑、著色劑、去屑劑、防曬劑、染發劑、激素、抗生素等;

     

        8.飼料及寵物食品:營養成分、營養補充劑、非食用物質、有害物質、重金屬、微生物、毒素等;

     

        9.洗滌產品:理化指標、去污力、洗滌能力、微生物、熒光增白劑、重金屬、抗菌抑菌效果等;

     

        10.餐飲具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟、餐盤等;

     

        11.水質:生活飲用水、礦泉水、生產用水、實驗室用水、醫療用水、海水等;

     

      五、培訓及技術咨詢服務

     

     1.服務內容:法律法規、標準講解、工作規范、服務方案、政府公告、實驗室管理、檢測技術、實操技能、企業標準制定及審核、經營環節風險防控等;

     

     2.培訓對象:政府監管人員、企業負責人、技術主管、檢驗人員、大中專畢業生等。

     

    能力優勢

     

     集團下屬大連食品質量檢驗檢測研究院有限公司, 是最早于1980年由大連市人民政府依法批準成立的第三方綜合檢驗機構。 具備CNAS、CMA、CATL資質。具備食品、保健品、農產品、食品添加劑、水質、飼料、寵物食品、土壤、化妝品、民用洗滌劑、工業洗滌劑、消毒劑、日用化工產品等產品的檢測能力,覆蓋檢測參數5000余項。

     

     實驗室面積8000平方米,儀器設備200余臺套,大型儀器設備 50余臺套,設備固定資產總值1.2億元,擁有多臺高效液相色譜、液相色譜-串聯質譜儀、液相色譜-飛行質譜儀、高分辨磁質譜氣質聯用儀、氣相色譜儀、氣相色譜-質譜儀、靜電場軌道離子阱質譜儀、電感耦合等離子體質(光)譜儀、離子色譜、MS MALDI-TOF質譜 (全自動快速微生物質譜檢測系統) 、全自動免疫分析儀、激光粒度儀等高精尖儀器設備。公司專業技術人員中研究生以上學歷占比56%,高級職稱占比20%,擁有一支素質高、經驗豐富、能力突出的專業檢測隊伍。

     

     食品院憑借自身檢驗檢測實力,參與解決“蘇丹紅” “三聚氰胺”等社會突發質量事件;2008年成為“北京奧運”食品檢測機構,并作為組長單位,完成包括水產品在內的8大類奧運食品檢驗工作,涉及16個省、直轄市;主持制定多項國家標準,承擔多項國家市場監督管理總局科研項目,其中《化妝品中41種糖皮質激素類藥物的測 定-液相色譜-串級質譜法和薄層色譜法》 獲得中國標準創新貢獻獎二等獎及科技興檢獎三等獎。

     

     

     


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